하노이 여행의 백미는 단연코 다채로운 현지 음식을 맛보는 것이죠! 길거리 음식부터 고급 레스토랑까지, 미식가들의 천국이라 불리는 하노이에서도 유독 마음을 끄는 것이 바로 ‘가정식’입니다. 마치 현지인 친구 집에 초대받아 따뜻한 집밥을 대접받는 듯한 정겨움과 깊은 맛은 잊지 못할 추억을 선사하는데요. 오늘은 하노이 로컬들이 입 모아 추천하고, 여행객들의 입맛까지 사로잡은 베트남 가정식 맛집 세 곳을 엄선해 소개해 드리려고 합니다. 미슐랭 1스타에 빛나는 곳부터 숨겨진 보석 같은 식당까지, 지금부터 함께 하노이의 맛있는 이야기 속으로 떠나볼까요?

1. 맘맘 레스토랑 (MAMMOM RESTAURANT) – 호안끼엠의 숨은 보석, 트렌디한 가정식

하노이 여행의 중심지, 호안끼엠 구시가지에 자리한 맘맘 레스토랑은 마치 잘 찾아낸 보석 같은 곳입니다. 비교적 최근에 문을 열어 깔끔하고 세련된 인테리어가 돋보이는데요, 아직 한국인 관광객들에게는 많이 알려지지 않아 더욱 매력적인, 현지 느낌 물씬 풍기는 곳이랍니다.

“베트남 가정식은 왠지 허름한 곳에서 먹어야 제맛 아니야?”라고 생각하셨다면, 맘맘 레스토랑이 그 편견을 확실하게 깨드릴 거예요. 엘리베이터까지 갖춰진 쾌적한 공간에서 고급스럽게 베트남 가정식을 즐길 수 있다는 점이 큰 장점입니다. 자리에 앉으면 시원한 웰컴 드링크를 내어주는 세심한 서비스도 기분 좋은 식사를 시작하게 해줍니다.

• 주소 및 운영시간:
  • 주소: 현재 정확한 주소는 명시되어 있지 않으나, 하노이 호안끼엠 구시가지에 위치하고 있습니다. 방문 전 구글맵 등에서 ‘MAMMOM RESTAURANT’를 검색해 보시는 것을 추천합니다.
  • 운영시간: 오전 11시 ~ 오후 2시 / 오후 5시 30분 ~ 오후 10시 (중간에 브레이크 타임이 있으니 방문 시 참고하세요!)
• 이것만은 꼭! 추천 메뉴:
  • 크리스피 삼겹살 (Crispy Pork Belly): 맘맘 레스토랑의 대표 메뉴라고 할 수 있어요! 겉은 바삭, 속은 촉촉하게 튀겨낸 삼겹살을 신선한 채소와 함께 쌈으로 즐기는 요리입니다. 여기에 한국인의 입맛에도 착 붙는 멸치 속젓 느낌의 소스가 함께 제공되어 감칠맛을 폭발시켜 준답니다. 맥주를 부르는 맛이니, 시원한 하노이 비어와 함께 즐겨보세요!
  • 소고기 웍 스테이크 (Beef Wok Steak): 블랙페퍼 소스가 곁들여진 소고기 스테이크로, 마치 부드러운 함박스테이크 같은 느낌이에요. 달콤한 고구마튀김과 꽃빵처럼 폭신한 빵이 함께 나와 든든한 한 끼 식사로도 손색없습니다.
  • 청경채 볶음 (Bok Choy Stir Fried): 신선한 청경채를 아삭하게 볶아낸 이 요리는 다른 메인 메뉴들과 곁들여 먹기 좋은 깔끔한 반찬입니다. 특히 기름진 음식과 함께할 때 입안을 개운하게 해주는 역할을 톡톡히 해내죠.
  • 마늘 볶음밥 (Garlic Fried Rice): 한국인이 사랑하는 마늘이 듬뿍 들어간 고슬고슬한 볶음밥! 다른 반찬들과의 조화도 훌륭하고, 단독으로 먹어도 맛있어서 남녀노소 누구나 좋아할 만한 메뉴입니다.
  • 느억맘 소스에 졸인 치킨 (Chicken Braised with Fish Sauce): 베트남의 대표 소스인 느억맘으로 조리한 닭고기 요리입니다. 양파, 고추 등과 함께 볶아져 나오는데, 짭짤하면서도 은은한 단맛이 돌아 밥반찬으로 제격입니다. 호불호 없이 무난하게 즐길 수 있는 맛이에요.
• 맘맘 레스토랑 방문 꿀팁:
  • 새롭고 다양한 베트남 가정식 메뉴를 경험하고 싶다면 주저 없이 방문해 보세요.
  • 깔끔하고 쾌적한 분위기에서 식사하고 싶은 분들께 강력 추천합니다.
  • 호안끼엠 호수나 야시장 구경 후 저녁 식사 장소로도 좋습니다.

2. 콤레 (COMLE) – 서호의 운치와 함께, 실패 없는 현지인 추천 맛집

하노이의 아름다운 서호(西湖, West Lake) 근처, 유명한 쩐꾸옥 사원 가까이에 위치한 콤레(COMLE)는 현지인 친구가 “여긴 꼭 가봐야 해!”라며 추천해 줄 만큼 맛과 분위기가 보장된 가정식 맛집입니다. 일반적인 길거리 식당과는 달리, 고풍스러우면서도 중후한 멋이 느껴지는 단독 건물에 자리 잡고 있어 눈길을 끄는데요. 내부 역시 베트남 전통의 미를 살린 인테리어 소품들로 아늑하게 꾸며져 있어 편안하게 식사를 즐길 수 있습니다.

특히 콤레는 메뉴판을 QR 코드로 확인하고 주문하는 시스템을 갖추고 있어, 언어의 장벽 없이 편리하게 이용 가능하다는 장점이 있습니다.

• 주소 및 운영시간:
  • 주소: 34 P. Nguyễn Trường Tộ, Nguyễn Trung Trực, Ba Đình, Hà Nội
  • 운영시간: 매일 오전 10:00 ~ 오후 2:00 / 오후 5:00 ~ 오후 10:00
• 콤레에서 맛봐야 할 메뉴:
  • 구운 새우 (Tôm bóc rang): 새우를 좋아하신다면 무조건 주문해야 할 메뉴! 통통하고 신선한 새우가 넉넉하게 나오는데, 껍질째 바삭하게 구워져 짭짤하면서도 고소한 맛이 일품입니다. 맥주 안주로도, 밥반찬으로도 최고예요. (가격 약 95,000VND)
  • 돼지고기 조림 (Thịt kho tàu): 베트남 가정식의 대표 주자 중 하나인 돼지고기 조림입니다. 부드럽게 푹 졸여낸 돼지고기는 입안에서 사르르 녹는 듯한 식감을 자랑하는데요. 달콤 짭짤한 간장 베이스 양념은 한국인의 입맛에도 딱 맞아 흰쌀밥과 함께 먹으면 그야말로 환상의 궁합을 자랑합니다. 이 메뉴를 중심으로 한 다양한 세트 메뉴도 준비되어 있어 선택의 폭이 넓습니다. (가격 약 95,000VND)
  • 다채로운 세트 메뉴와 단품 요리: 콤레는 메뉴 종류가 정말 다양해서 뭘 골라야 할지 행복한 고민에 빠지게 됩니다. 사진과 함께 영어 설명이 잘 되어 있어 베트남 음식이 익숙하지 않은 여행객들도 쉽게 메뉴를 선택할 수 있습니다.
• 콤레 방문 꿀팁:
  • 현지인이 추천하는 믿을 수 있는 맛집을 찾고 있다면 콤레가 정답입니다.
  • 쩐꾸옥 사원이나 서호 주변을 관광할 계획이라면 동선에 넣어 방문하기 좋습니다.
  • 멋스러운 분위기에서 여유로운 식사를 즐기고 싶을 때 방문해 보세요.
  • 여러 명이 방문한다면 다양한 단품 요리를 주문해 셰어하는 것을 추천합니다.

3. 냐항 떰비 (Nhà hàng Tầm Vị) – 미슐랭이 인정한 하노이 가정식의 정수

“하노이에서 진짜 제대로 된 베트남 가정식을 맛보고 싶다면 어디로 가야 할까?”라는 질문에 많은 현지인이 주저 없이 냐항 떰비(Nhà hàng Tầm Vị)를 꼽습니다. 이곳은 현지인들 사이에서 이미 명성이 자자한 맛집이었는데, 2023년 미슐랭 가이드에서 1스타를 획득하며 그 맛을 세계적으로 인정받았습니다!

냐항 떰비에 들어서면 마치 1980년대 베트남 북부 지방의 어느 가정집에 방문한 듯한 착각을 불러일으킵니다. 레트로한 감성이 물씬 풍기는 인테리어와 나무 가구, 그리고 전통 의상을 곱게 차려입은 직원들의 모습은 식사 전부터 특별한 경험을 선사합니다. 워낙 인기가 많은 곳이라 예약은 필수! 특히 주말에는 예약 없이 방문하기 어려울 수 있으니 미리 준비하는 것이 좋습니다.

• 주소 및 운영시간:
  • 주소: 4B P. Yên Thế, Văn Miếu, Đống Đa, Hà Nội
  • 운영시간: 매일 11:00 – 14:30 / 17:00 – 21:30
  • 전화번호: +84 96 668 89 86
  • 예약: 전화 또는 페이스북 메시지를 통해 가능합니다. (영어 소통 가능)
• 미슐랭 스타의 맛, 추천 메뉴:
  • 소금에 절인 계란 노른자 소스 두부 튀김 (Đậu sốt trứng muối): 냐항 떰비의 시그니처 메뉴 중 하나이자, 강력 추천하는 메뉴입니다! 겉은 바삭하고 속은 푸딩처럼 부드러운 두부 튀김에 짭짤하면서도 고소하고 녹진한 계란 노른자 소스가 환상적으로 어우러집니다. 남은 소스에 밥을 비벼 먹으면 그야말로 꿀맛!
  • 삼겹살 튀김/볶음 (Thịt ba chỉ rang cháy cạnh): 한국의 간장 양념 갈비찜과도 비슷한 맛을 내는 이 요리는 남녀노소 누구나 좋아할 만한 밥도둑 메뉴입니다. 겉은 바삭하게, 속은 촉촉하게 익힌 삼겹살을 달콤 짭짤한 간장 소스로 조리했는데, 흰쌀밥 위에 올려 먹으면 입안 가득 행복감이 퍼집니다.
  • 게살 시금치 국 (Canh cua mồng tơi): 시원하고 감칠맛 나는 국물 요리를 찾으신다면 게살 시금치 국을 추천합니다. 신선한 게살과 부드러운 시금치(또는 비슷한 채소)가 듬뿍 들어가 있어 해장용으로도 좋고, 한국인 입맛에도 잘 맞습니다. 직원분 피셜, 한국 손님들이 가장 좋아하는 메뉴 중 하나라고 하네요!
  • 생선 조림 (Cá diếc kho trám): 베트남 전통 방식으로 조리한 생선 요리입니다. 부드러운 생선 살에 살짝 매콤하면서도 깊은 맛의 양념이 배어있는데, 현지 향신료에 익숙하지 않다면 살짝 호불호가 갈릴 수도 있습니다. 하지만 베트남 전통 생선 요리의 진수를 맛보고 싶다면 도전해 볼 만한 가치가 충분합니다.
• 냐항 떰비 방문 꿀팁:
  • 미슐랭 1스타의 품격을 경험하고 싶다면 예약은 선택이 아닌 필수입니다!
  • 1980년대 베트남으로 시간 여행을 떠난 듯한 독특하고 레트로한 분위기를 만끽해 보세요.
  • 다양한 메뉴를 주문해 여러 사람과 나눠 먹으며 다채로운 맛을 경험하는 것을 추천합니다.
  • 문묘(Temple of Literature)와 가까워 함께 둘러보기 좋습니다.

베트남 가정식, 더 맛있게 즐기는 꿀팁!

베트남 가정식을 더욱 풍요롭게 즐기기 위한 몇 가지 팁을 알려드릴게요.

1. 여러 가지 메뉴를 시켜 나눠 먹으세요 (Sharing is Caring!): 베트남 식문화는 여러 음식을 함께 차려놓고 나눠 먹는 것이 일반적입니다. 다양한 메뉴를 주문해서 각기 다른 맛과 향을 경험해 보세요.
2. 흰쌀밥(껌/Cơm)은 기본 중의 기본: 베트남 가정식에서 밥은 빼놓을 수 없는 존재입니다. 대부분의 반찬들이 밥과 함께 먹을 때 더욱 맛있으니 꼭 밥을 함께 주문하세요.
3. 느억맘 소스를 두려워 마세요: 베트남의 대표적인 피시소스인 느억맘은 처음에는 향이 낯설 수 있지만, 음식의 감칠맛을 더해주는 마법의 소스랍니다. 찍어 먹거나 음식에 살짝 뿌려 드셔보세요.
4. 매콤한 맛을 원한다면? 고추(Ớt)를 요청하세요: 대부분의 식당에는 다진 고추나 생고추가 준비되어 있습니다. 매콤한 맛을 좋아한다면 직원에게 요청해서 음식에 곁들여 드세요.

오늘 소개해 드린 하노이의 베트남 가정식 맛집들은 각기 다른 매력을 지니고 있어, 여행자 여러분의 취향에 맞는 특별한 미식 경험을 선사할 거예요. 따뜻한 밥 한 끼에 담긴 베트남 사람들의 정과 문화를 느껴보시길 바랍니다. 하노이 여행에서 잊지 못할 맛있는 추억 많이 만들어가세요!